Пошаговая инструкция по изготовлению винного шкафа своими руками

Для хранения вин в погребе нужен специальный стеллаж, где каждой бутылке будет отведена отдельная ячейка. Если в доме нет погреба, а запас вин солидный, причем это коллекционные экземпляры, которые необходимо хранить при определенной температуре и влажности, для них понадобится специальный винный шкаф. Готовый винный шкаф — это скорее бытовая техника (холодильное оборудование с компрессором), чем мебель, и стоит он очень дорого. Для обычных вин вполне достаточно полки или небольшого шкафчика, где бутылки располагаются горизонтально. Можно изготовить такой вариант своими руками из подручных материалов.

Начните с корпуса

1. Из 19-миллиметровой фанеры, облицованной шпоном вишни, выпилите боковые стенки А, верхнюю панель и полку В, а также дно С по указанным в «Списке материалов» размерам.

2. На внутренней стороне боковых стенок А выпилите пазы и фальцы шириной 19 и глубиной 10 мм (рис. 1) для вставки верхней панели и полки В. Затем на этой же стороне обеих боковых стенок выпилите фальц 6×10 мм вдоль задней кромки для вставки фанерной задней стенки I.

3. Из вишневой доски толщиной 19 мм выпилите стойки D. Отфрезеруйте на передней стороне стоек вдоль обеих кромок фаски шириной 6 мм, не доходящие 50 мм до концов. Как сделать это аккуратно, не допуская сколов, описано в «Совете мастера» на следующей странице.

Совет мастера

Фрезеруя неполные фаски, избегайте прижогов

Наверняка вам уже приходилось сталкиваться со сколами и прижогами при фрезеровании неполных фасок. Сколы обычно появляются, когда вы пытаетесь фрезеровать фаску целиком за один проход. Прижоги возникают, когда вращающаяся фреза задерживается на одном месте, поэтому необходимо быстро отвести заготовку от фрезы в конце прохода. Есть простой способ избежать этих проблем. Поставив заготовку на кромку и уперев ее задний конец в стопор, вращающим движением придвиньте ее к фрезе, как показано на (левом фото внизу). Не беспокоясь о сколах или прижогах в конечной точке, отфрезеруйте примерно две трети длины фаски. Затем разверните заготовку концами на 180° и переверните лицевой стороной вниз, чтобы частично сделанная фаска была обращена к продольному упору (правое фото внизу). Фрезеруйте опять, закончив проход на уже готовом участке.

4. Приклейте стойки D к боковым стенкам А (рис. 1), выравнивая торцы и внешние стороны. Когда клей высохнет, отшлифуйте детали наждачной бумагой зернистостью до 220 единиц (грит).

5. В верхней панели В сделайте пару монтажных отверстий, раззенкованных снизу, и два щелевых отверстия (прорези) 4×10 мм для крепления крышки G (рис. 2). Для формирования каждой прорези просверлите ряд перекрывающихся отверстий.

Вставьте между стойками D проставку и прижмите дно с накладками C/E/F к корпусу, выровняв посередине.

С помощью остроконечного сверла диаметром 4 мм через прорези и монтажные отверстия верхней панели В разметьте центры отверстий в крышке G.

Где разместить винный шкаф

При выборе места для хранения вина нужно учитывать такие моменты:

• шкаф должен располагаться на максимальном расстоянии от отопительных приборов, источников тепла. В идеале нужно поддерживать температуру +10-15°;
• для хранения вина требуется влажность 60+/-10%;
• бутылки нужно прятать от солнечных лучей;
• необходим постоянный приток воздуха;
• шкаф, полка должны быть стационарными, их не следует перемещать — лишние движения не идут на пользу вину;
• бутылки можно располагать параллельно или перпендикулярно стене, но обязательно параллельно полу.

При выборе конструкции и размеров нужно определиться, какое количество бутылок вы планируете хранить в шкафу.

Как сделать шкаф для хранения вина

ВАЖНО! Не стоит экономить на материале изготовления, используйте при сооружении шкафа дерево ценных пород с высокой влагостойкостью (ясень, карельскую березу, дуб, орех). И не забивайте его целиком – оставьте место для экземпляров будущей коллекции.

Шкаф для хранения вина можно изготовить самостоятельно и в домашних условиях.

1. Подготовьте чертеж с точными размерами и схемой расположения внутренних полок. Учитывайте, что глубина полок должна быть не меньше высоты бутылок.
2. Соберите две рамы: переднюю и заднюю. Для этого брус скрепите саморезами, используя уголки для жесткости.
3. Предварительно отшлифованной и покрытой защитными составами доской обшиваем раму.
4. Вырезаем перегородки из листов фанеры с шириной, равной глубине шкафа.
5. На полках под углом 90°С делаем пропилы по размеру ячеек и жестко соединяем их с вертикальными перегородками. Данную конструкцию крепим к задней стене шкафа.
6. Красим шкаф либо обрабатываем лакокрасочными составами.

Не существует единственно правильного решения в выборе полки для вина. Материал изготовления, размеры, декор и отличительные особенности сооружения определяются вашими способностями и возможностями.

Для маленького помещения предпочтение стоит отдать небольшим узким встроенным полкам и стеллажам.

Изготовить симпатичный элемент мебели вполне возможно. Ведь нет ничего более приятного, чем сделанная собственными руками и наполненная уютом, теплом и светом интерьерная композиция.

Такие конструкции могут быть разнообразны и позволяют правильно расположить бутылки в условиях дома или городской квартиры.

Как сделать винную полку или стеллаж для вина

Если вы счастливый обладатель загородного поместья, то вопрос хранения даров Диониса может быть решен самым лучшим образом. Просто оборудуйте настоящий винный погреб с соблюдением всех норм и правил и круглый год наслаждайтесь благородным напитком. Для городских условий подойдет изготовленный собственноручно стеллаж или полка для вина, сохраняющие все вкусовые качества.

Винная полка — функциональный элемент вашего дома, который к тому же, может быть еще и декоративным.

Следуя общепринятым условиям хранения:

• оптимальный температурный диапазон – 10-15° по шкале Цельсия.
  

  ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! При более высокой температуре хранения вино быстро «стареет»: «вкусовой букет» становится не таким тонким и изысканным. Низкая температура запускает процесс окисления напитка и дозревание прекращается;

• оптимальный уровень влажности в помещении – 60 %. Он предотвратит пересыхание пробки и потерю герметичности;
• основное условие хранения – не дать попасть прямым солнечным лучам на бутылки, солнце разрушает напиток;
• обязательное расположение бутылок – горизонтальное.
  

  ВНИМАНИЕ! Это правило применимо только к пробкам, изготовленным из натуральных материалов, бутылки с синтетическими пробками могут храниться в любом положении;

• статичность и покой. При тряске и вибрации ухудшение вкусов качеств вина обеспечено.

Все гости и друзья будут рады, приходя к вам в дом, наблюдать аккуратно уложенные бутылки, которые легко достать.
Определяемся с местом в квартире, где планируем расположить будущую конструкцию – как правило, это кухня, зона столовой и зона гостиной. При скромной квадратуре, стоит остановить свой выбор на подставках и полках, экономящих пространство и крепящихся на стену, а при достаточной площади можно, например, заняться изготовлением шкафа для вина из дерева своими руками.

Такие конструкции могут быть разнообразны и позволяют правильно расположить бутылки в условиях дома или городской квартиры.

ТОП производителей винных полок

На рынке Российской Федерации представлены как отечественные, так и зарубежные бренды, поставляющие полки для вина. Наибольшей популярностью пользуется продукция компаний:

• IP Industrie (Италия);
• Liebherr (Швейцария);
• Dometic (Швеция);
• ООО «ВИНКЕЙС»;
• Vestfrost (Турция).

Брендовая винная полка на кухню – дорогая, но оправдывающая траты покупка, ведь компании с мировым именем предлагают не только уникальный авторский дизайн, но и качество на долгие годы.