Духовка незаменимый и желанный предмет кухни для многих хозяек. С ней становится возможно приготовить множество вкусных блюд. И для этого необязательно ждать какого-либо повода. На сегодняшний день духовых шкафов великое множество. В таком изобилии сложно не растеряться. Так на какой же остановиться? Какой вид и размер духового шкафа подобрать? И как не прогадать с ценой? На самом деле всё не так сложно, как кажется. Ниже приведены все критерии на которые могут делиться духовки.
Расположение
Данная техника делится на пару первостепенных групп, это обусловлено положением духовки относительно кухонных гарнитур:
- Стоящие отдельно от гарнитуры. Их ещё часто именуют плитами потому, что в них используется варочная поверхность. Нередко их ставят на пол. Также к данной группе относят настольные и маленькие духовки.
- Духовки непосредственно встраиваемые в кухонную гарнитуру.
Газ или электроэнергия
В своё время указанные выше группы делятся по источникам питания, которыми они пользуются.
Газовая духовка
Долгое время, именно эта разновидность духовки была самым распространённым. Это связано с тем, что стоимость газа относительно невелика в отличие от затрат на электричество. Популярности прибавляла ещё и возможность пользоваться ею в домах, расположенных за городом, даже если газ к ним не подведён. Можно просто использовать газовые баллоны.
Однако есть и существенный минус у газового типа духового шкафа. А именно неравномерность прогрева. Причина в том, что снизу духовки располагается газовая горелка, а в верхней части электрический нагревательный элемент.
Электрическая духовка
В сравнении с газовым вариантом, лишена вышеупомянутой проблемы газового шкафа. Подобный результат возможен, благодаря расположенному сверху грилю. Он нагревает воздух, а конвекционный вентилятор равномерно разносит нагретый грилем воздух по всей площади духовки.
Но и электрические духовые шкафы обладают своими несовершенствами. Самый актуальный изъян – это достаточно большая плата за электроэнергию. Второй минус заключается в том, что приобретённый духовой шкаф придётся отдельно заземлять и сделать для него личную силовую линию. Это необходимо из-за достаточно высокой мощностью прибора.
Дизайн, производители, модели
В оформлении электродуховок традиционно используется эмалированный металл и нержавеющая сталь, а также стекло. Цветовая гамма может колебаться от холодной стали до тёплой эмали. По стилям духовые шкафы подразделяются на хай-тек и ретро. Первые вбирают самые передовые дисплеи и сенсорные панели, вторые тяготеют к латунным рукоятям и стрелочным циферблатам. Также на рынке можно найти множество комбинаций этих направлений.
Производят духовки многие фирмы. Одни из них выпускают широкий ассортимент бытовой техники, как Beko или Electrolux. Другие специализируются на кухонном сегменте, например, Gorenje или Hansa. Положительны отзывы у немецкой техники Bosch и Siemens. У каждого производителя есть удачные модели, которые пользуются популярностью и сочетают в себе интересный дизайн, широкий функционал и соответствующую цену.
Bosch HBG634BS1
Духовой шкаф стандартных размеров со всем необходимым набором программ. Есть функция конвекции, которая позволяет размораживать продукты. Максимальная температура в 300°C. Добротное немецкое качество сборки, надёжные поворотные переключатели и встроенная защита от детей. Из минусов — короткий кабель электропитания, который нужно наращивать, если розетка расположена далеко.
Модель духового шкафа обойдется в сумму около 70 000 рублей
Цены на духовку Bosch
Духовка Bosch
Electrolux EZB 52410 AK
Данный образец продукции шведского концерна относится к классу бюджетных устройств. Объём внутреннего пространства — 60 л. Дизайн можно охарактеризовать как «изящная простота». Функционал беднее, чем в дорогих моделях, но всё необходимое есть, в частности, 6 программ автоматической готовки, а также режим конвекции. Правда, цена не могла не сказаться на бедной комплектации: для готовки производитель предлагает всего один противень. Вспоминая о цене, это можно не считать недостатком.
Модель стоит в районе 23 000 рублей
Цены на духовку Electrolux
Духовка Electrolux
Gorenje BO 53 CLI
Первое, на что стоит обратить внимание — это дизайн. Он выполнен в ретро-стиле: поворотные переключатели с клювиками и аналоговая шкала таймера-часов подойдёт любителям классики на кухне. Стекло дверцы в арочном фигурном проёме хорошо выглядит и не нагревается. Есть конвекция и электрический гриль, 4 режима нагрева. Дисплея нет, как и на других образцах в подобном исполнении.
Ретро-модель обойдется любителям винтажа ориентировочно в 29 000 рублей
Цены на духовку Gorenje
Духовка Gorenje
Gorenje+ GP 979X
Недаром ужо вторая духовка этого производителя попадает в обзор. От минималистичного ретро к продвинутому хай-теку: модель оснащена дисплеем и сенсорной панелью. 73-литровая духовка позволяет заложить пять уровней продуктов, для всех предусмотрены противни с телескопическими направляющими. Для удобства — приятные мелочи вроде пиролитической очистки и механизма плавного закрытия двери. Для кулинаров с научным подходом в комплекте идёт щуп. Единственное, что может смутить покупателя — цена.
Цена этого кулинарного удовольствия — 73 000 рублей
Miele H 6461 BP EDST/CLST
Ещё одна модель техники на грани фантастики: яркий информативный дисплей, сенсорное управление, 71 программа готовки. О таких атрибутах, как защита от детей и четырёхслойное стекло, даже и говорить не приходится. При таком функционале духовка ожидаемо относится к классу люкс.
Стоимость этого духового шкафа переваливает за 220 000 рублей
Видео — Как выбрать духовой шкаф?
Удобное размещение
Ещё духовки делятся в зависимости от варочной поверхности:
Независимый духовой шкаф. Парой его называют автономным. Особенность данной модели в том, что она не зависит от варочной поверхности ни по каким критериям. Плюсы такого выбора в комфортности размещения духовки. Её возможно поставить туда куда хочется. А также она имеет индивидуальную панель управления.
Такой вариант хорош для хозяек, которым надоело во время приготовления чего-либо постоянно нагибаться к технике стоящей в районе пола.
Зависимая духовка. Как можно понять из названия она используется в месте с варочной панелью. В этом виде духовок надо соблюдать порядок в размещении техники. Она устанавливается непосредственно в нише под панелью. Зависимая духовка работает лишь с варочной панелью определённой модели, типа или определённого производителя.
Фото хорошего расположения духового шкафа
Ориентир – панель управления бытовой техники. Идеальным считается расположение панели выше пояса хозяйки, но ниже линии глаз.
Если у вас маленькая кухня, самым практичным все же будет расположение под столешницей. Но монтировать духовку именно под варочной поверхностью не обязательно – выберите самую практичную зону.
Внимание! Лучше всего смотрится встроенная электрическая духовка выше столешницы – при современных стилях интерьера кухни, ниже столешницы – при классических или фольклорных стилях.
Правильный размер
В основном все духовые шкафы различаются только по ширине. Глубина и высота являются стандартными параметрами. Это если не обращать внимание на погрешность в пару миллиметров. В среднем ширина духовки варьируется от 60 до 90 сантиметров. Но при наличии ограниченного места на кухне, можно остановиться на более компактных моделях шириной от 45 до 50 сантиметров.
В универсальные шкафы вмещается примерно 60-70 литров. Этого вполне достаточно для приготовления блюда любой сложности.
Фото встроенной кухни
Посмотрите здесь: Зеленая кухня — 145 реальных фото лучших сочетаний и примеров использования зеленого цвета в кухне
Вам понравилась статья?
0
2
Различные функции
Стоит упомянуть, что все модели и виды духовок многофункциональны. У электрических духовок, в отличие от газовых, дополнительных функций намного больше. Электрический шкаф способен воспроизвести до двенадцати различных опций приготовления еды. В то время как у дешёвых электрических и простых газовых этих режимов всего около четырёх.
Такое различие в функциях обуславливается тем, что в процессе приготовления используются комбинирование верхних, нижних нагревательных элементов, а также наличие конвекционного вентилятора.
В продаже имеются даже духовые шкафы с функциями микроволновой печи. Она подойдёт тем кому не хочется дополнительно покупать СВЧ. Но цена такого многофункционального устройства будут очень высокой. Духовка с подобным режимам можно встретить в моделях компаний Бош или Электролюкс. Это одни из лучших производителей духовых шкафов.
Мощность и энергоэффективность
Поскольку встраиваемый духовой шкаф относится к электронагревательным приборам, он должен обладать достаточной мощностью, чтобы быстро разогреваться и достигать нужных значений температуры внутри жарочной камеры. Минимум для средней духовки — 250 °C. Такую температуру может выдать и устройство мощностью в киловатт, но сколько времени потребуется на разогрев? Тем более, что в слабых агрегатах приходится дольше поддерживать высокую температуру. В результате на выходе имеем практически те же энергозатраты, что и в более мощных духовках.
Для большинства задач необходимой и достаточной является мощность в 2 -3 кВт. Дорогие модели с повышенной мощностью в 3,5 — 4 кВт могут оснащаться функцией пиролиза при очистке, в остальном, кроме скорости прогрева, эта мощность является избыточной.
Духовые шкафы, производимые в наше время, значительно более экономичные, чем их предшественники. В таблице приведены показатели энергоэффективности духовок в зависимости от класса.
Таблица. Показатели энергоэффективности элетродуховок
| Обозначение класса | Уровень энергоэффективности | Индекс энергоэффективности, в % |
| А++ | Высочайший | Меньше 30 |
| А+ | Высочайший | От 30 до 42 |
| А | Очень высокий | От 42 до 55 |
| B | Высокий | От 55 до 75 |
| C | Повышенный | От 75 до 90 |
| D | Нормальный | От 90 до 100 |
| E | Пониженный | От 100 от 110 |
| F | Низкий | От 110 до 125 |
| G | Очень низкий | Больше 125 |
Дополнительный функционал
Нельзя обойти вниманием такую важную тему как дополнительный функционал духовых шкафов. У некоторых духовок имеются автоматические программы приготовления пищи. Чаще всего они встречаются у электрических разновидностей. Такой вариант подойдёт тем кто ещё не имеет большого опыта в кулинарии.
В некоторых духовых шкафах в комплекте идет, такой парой важный и нужный предмет как термощуп. Он нужен для того чтобы измерять температуру внутри готовящегося блюда. Данного помощника можно купить и отдельно от духовки, чтобы он не был «привязан» к духовому шкафу.
Также бывают духовки оснащённые функцией размораживания продуктов.
- Автоматы контроля изоляции: принцип работы
- Реле: характеристики
- Какую стиральную машину выбрать? Рейтинг лучших моделей и новинок 2020 года
Лучшая из лучших
Вот и пришло время ответить на вопрос: как правильно выбрать духовой шкаф?. Новичкам, да и опытным кухонным мастерам лучше выбрать электронный духовой шкаф, так как в нём больше режимов и опций приготовления пищи.
Размер следует выбирать под кухню. Если она просторная можно остановиться на стандартной шириной 60 сантиметров. Маленькой кухне больше подойдёт 45 сантиметровый духовой шкаф.
По способу управления лучше выбрать автономную духовку. Её существенный плюс в самостоятельном решении хозяев где установить технику.
Приятной готовки на правильном оборудовании.
Размеры и габариты: как выбрать?
Казалось бы здесь всё ясно: на большую семью нужно брать вместительную духовку, а одному-двум людям — компактную. Но тут всё зависит от личных предпочтений пользователя и размера кухни. Например, человек, живущий один, любит запекать гусей и индеек, тогда очевидно, что компакт ему не понравится, так как может не хватить места для птицы. Если у такого любителя гастрономии маленькая «хрущёвская» кухня, где вдобавок уже есть мебельный гарнитур, холодильник и, может быть, даже стол, то ничего, кроме компакта, не получится нормально встроить.
Типовые размеры встраиваемого духового шкафа
Вот перечень типовых размеров, которые выпускают производители встраиваемых духовых электрических шкафов:
- Стандартные. Как ширина, так и высота устройства составляют 60 см по лицевой панели, встраиваемая часть уже. Данный размер носит универсальный характер и подойдёт большинству хозяек и поваров.
- Компактные. Ширина у таких духовок стандартная, а вот высота сокращена до 45 см. Это логично в том случае, если не ставить в духовку продуктов больше, чем в один ярус. Подойдёт для встраивания в колонны для техники. Тогда снизу и сверху от духовки можно расположить микроволновку и кофеварку.
- Узкие. При стандартной высоте фронтальной части ширина уменьшена до 45 см. Вот это находка для малогабаритной кухни. Этой ширины хватит, чтобы испечь корж для торта, зато такая духовка легко вместится даже в узкий шкафчик.
Пример узкой духовки - Широкие. Там, где вопрос нехватки пространства не стоит, а готовят много и обильно, ко двору придётся широкая духовка. Высота у неё 60, а ширина — 90 см. Трудно даже придумать, какой продукт может не вместиться в такой просторный духовой шкаф. Must have для обширной кухни, где готовят две семьи.
- Широкие компакт — параметры 90 на 45 см. Редкий вариант, когда ширина нужна большая, а по высоте нужно выгадать пару сантиметров. Этот вариант подойдёт для загрузки больших противней и блюд.
