Кухонные шкафы: виды, габариты и функциональные особенности

Навесной шкаф с полками

Наиболее популярный элемент хранения на кухне – ряд шкафов, которые располагаются над рабочей зоной. В них обычно размещаются сухие продукты, посуда, лекарства. На небольшой кухне следует использовать пространство как можно эргономичнее, и хорошим способом являются высокие кухонные шкафы до потолка. Чем чаще в них будут установлены полки, тем лучше: хранить посуду стопкой не всегда удобно. На верхних полках рекомендуем расположить предметы, которые используются реже всего.

На фото необычный навесной шкаф с раздвижными фасадами. Это отличное решение для маленьких кухонь: распашные дверцы не всегда удобны и занимают больше места.

Организация внутреннего пространства кухни

Внутри кухни требуется поместить все необходимые элементы — это обеденный стол и стулья, кухонный гарнитур и бытовую технику. Чтобы пространство получилось функциональным и удобным, организацию внутреннего пространства кухни продумывают заранее. При этом важно учесть размеры и форму кухни, особенности ее планировки.

Оптимальное размещение кухонных шкафов на кухнях разной площади

Кухонные шкафы и тумбы подразделяются на нижние и верхние. В нижних хранят крупную посуду или бытовую технику — кастрюли, сковороды, блендеры, миксеры, мультиварки. Такие шкафы отличаются вместимостью, их устанавливают на полу. Верхние отводят для хранения посуды и мелкой кухонной утвари. Их подвешивают над рабочими столешницами.

Какие шкафы нужны на кухне:

1. На маленькой кухне (менее 6 кв. м) устанавливают кухонный гарнитур, состоящий из 3 нижних шкафов и 3 верхних. Как правило, это линейный вариант планировки, при котором все элементы устанавливают вдоль одной стены. Такая кухня отличается компактностью, оставляет место для размещения обеденной группы. Чтобы в шкафчиках было удобно хранить кухонные принадлежности, используют разделители, органайзеры и лотки для столовых приборов.

2. На стандартных кухнях площадью 8-10 кв. м размещают прямые и угловые шкафы. Нижний ярус состоит из двух больших с двумя дверцами, верхний — из шкафчиков разной формы и конфигураций (это может быть шкаф для посуды, угловой шкаф для хранения, открытая полка для декора). Такие кухни отличаются вместимостью, для удобства их оборудуют встраиваемой бытовой техникой.

3. На больших кухнях (свыше 10 кв. м) устанавливают кухонные шкафы в форме буквы «П» или «Г». Рекомендуется приобрести островную кухню — она оснащена дополнительной столешницей, где хранят посуду или монтируют раковину или бытовую технику. На обширной площади ограничений по форме и количеству кухонных шкафов нет.

Сушилка для посуды

Ещё одно традиционное наполнение для кухонных шкафчиков. Сушилка обычно располагается над раковиной за фасадными дверцами: спрятанная посуда смотрится эстетичнее, чем расположенная на виду. Иногда шкаф для сушилки не имеет дна и вода с мокрых тарелок стекает прямо в мойку. В ином случае необходимо использовать поддон. Один из самых оптимальных способов держать шкаф для посуды открытым – установить дверцу с подъёмным механизмом, которая будет оставаться наверху и не помешает во время передвижений по кухне.

Сушилка для посуды может располагаться и в нижней тумбе. Рациональнее использовать для этого глубокий выдвижной ящик.

На фото металлическая сушилка, которая оборудована в нижнем кухонном шкафу. Такое наполнение оптимально для владельцев посудомоечных машин: чистые тарелки можно убирать сразу, не вставая и не дотягиваясь до верхнего яруса.

«Начинка» для кухни

Современная кухня все больше интегрируется в жилую среду- ее небезосновательно называют новым салоном XXIвека. Этому способствуют и дизайн, и до мелочей продуманная организация рабочих зон и мест хранения, и хитроумные механизмы, повышающие комфорт.
Кухня складывается из многих составляющих. Важно все: компоновка шкафов, материалы, цвет, техника, аксессуары, но в первую очередь высококачественная фурнитура и «начинка». Именно такие комплектующие выпускают Blum, Grass (обе- Австрия), Kessebhmer, Hettich, Hailo, Vauth-Sagel (все- Германия), Salice, Vibo (обе- Италия). Ими оснащены кухни всех европейских и многих отечественных , «Анонс», «Атлас-Люкс», «Дриада», «Еврокомфорт», «Кухни Мария», «Кухонный двор», «Легна», «Ресурс-М» (кухни под торговой маркой Giulia Novars), «Спутник Стиль», «Стильные кухни», «Форема-Кухни», «Эдель», «Экомебель», «Эльт», Virs (все- Россия).

Ящики для хранения отличаются не только своим форматом, но и самой разнообразной внутренней организацией. Чтобы не дробить дизайн фронта, за фасадом прячут не один, а два ящика (1, 3). Ручка с «поводком» позволяет открывать внутренний верхний ящик одновременно с нижним. Отстегнув «поводок», вы отсоедините верхний ящик, если в настоящий момент он вам не нужен. Взоне готовки с точки зрения эргономики столовые приборы, часто используемую посуду рациональнее размещать не в верхних шкафах, а под столешницей, на которой преимущественно готовят еду (2).

При планировании кухни особый акцент сегодня делают на широкоформатных (900, 1000, 1200мм), выдвигаемых на всю глубину ящиках-коробах. Они выдерживают массу 30-80кг, поэтому хранить в них можно все, начиная от мелочей и заканчивая тяжелой утварью. Взависимости от конструкции ящиков используют роликовые или шариковые направляющие с частичным либо полным выдвижением. Для того чтобы уберечь фасады и боковины ящиков от преждевременного износа, а слух- от раздражающего хлопанья, разумнее заказывать ящики, оснащенные интегрированной в направляющие системой плавного закрывания, которая выполняет две функции. Механизм «дотягивает» ящик до полного закрывания и притормаживает его на последних 2-3см пути, бережно и бесшумно доводя фасад до корпуса. Укаждого производителя фурнитуры разработаны свои системы.

Открыть ящик с помощью электропривода (система Easys- у Hettich, Servo-Drive- у Blum, Sensotronic- у Grass) можно легким нажатием на любую точку лицевой панели, а закрыть- всего лишь прикосновением.

Решений- множество

HettichПеред тем как приобрести кухонную мебель, не поленитесь и пройдите по мебельным салонам, посмотрите все то, что стоит в демонстрационных залах, и подумайте, какой фурнитурой будет оснащена ваша кухня, посоветуйтесь с консультантом, спросите, какие системы вам могут предложить. Выясните, какую нагрузку выдерживает ящик, обратите внимание на боковины, (причем особенно это касается нижних ящиков): они не должны быть очень низкими, иначе пакеты, банки и коробки могут вывалиться. Аесли домашняя утварь будет еще и зафиксирована в выдвижных ящиках с помощью разделителей или вкладышей, это пойдет только на пользу. Столовые приборы, постоянно применяющиеся аксессуары удобнее держать в полновыдвижных ящиках под столешницей в зоне готовки и обязательно использовать для этого системы разделителей.

Специалисты советуют при планировании кухни предусмотреть пять зон (хранение запасов, размещение посуды и утвари, мойка, подготовка продуктов и приготовление еды) и максимально приспособить каждую зону к личным потребностям и собствен- ному режиму работы. Ачтобы расширить полезное пространство, есть немало способов- например, использовать ящики с высокими боковыми и задними стенками. Ящики станут вместительнее, если прибегнуть к системе одинарных или двойных продольных (круглых либо прямоугольных в сечении) рейлингов, которые будут фиксировать содержимое, а также к наращиванию боковых стенок вставками (стеклянными, из полупрозрачного акрила или металла).

4.Поворотно-выдвижной механизм Le-Mans. Конфигурация полок позволяет максимально использовать пространство тумбы. 5.Во время работы подъемную дверцу верхнего шкафа можно держать открытой. 6.Влотке Cosario сочетаются привлекательный дизайн и новые технологии. Его монтируют под навесным шкафом. Передвижные разделители позволяют организовать лоток по своему усмотрению, встроенный световой элемент подсвечивает нижнюю часть шкафа в закрытом положении, а в открытом- освещает содержимое.

Упроизводителей фурнитуры разработаны десятки вставных систем организации порядка в ящиках- своеобразных органайзеров-вкладышей.

Углы, труднодоступные участки как в нижних, так и в верхних кухонных модулях можно сделать функционально полезными и легкодоступными, если оснастить их поворотными элементами (Kessebhmer, Vauth-Sagel, Vibo). Это вращающиеся металлические корзины, «карусели», встраиваемые колонны и полуколонны с карусельными механизмами.

Для хранения продовольственных запасов помимо холодильника требуются и другие места. Высокие узкие пеналы со статичными полками оказались вытеснены шкафами-колоннами, оснащенными корзинами с решетчатым, стеклянным или пластиковым дном и прикрепленные к раме- все это образует единый комплекс, выезжающий вместе с фасадом как один большой ящик. Они обеспечивают доступ к продуктам сбоку. Такие системы хранения можно встраивать под столешницу, в отдельно стоящие шкафы или непосредственно в кухонный фронт.

7.При полном открывании выдвижную систему хранения можно повернуть как вправо, так и влево. 8.Подвижные лотки Hettich над боковинами обеспечивают эффективное использование внутреннего пространства. 9.Универсальная система разделителей дает возможность разбить ящик на несколько ячеек разных размеров.

Ширина корпуса встраиваемых колонн, предлагаемых Vauth-Sagel, составляет 300, 400, 600мм, а глубина встраивания- 500мм. При этом высота рамы варьируется в пределах 1200-2350мм.

Распашные колонны также модернизируют: либо их оснащают выдвижными сетчатыми полками или корзинами, либо к внешним прямоугольным корзинам добавляют внутренние закругленные, которые крепят к дверцам. Распахиваясь, дверцы с корзинами выталкивают вперед на всеобщее обозрение еще два ряда корзин.

Настенные шкафы продолжают активно «участвовать» в жизни кухни. Благодаря подъемным механизмам с интегрированной функцией плавного закрывания дверцы навесных шкафов (горизонтальные складные, надвижная створка, подъемная дверца), оснащенные демпфером, поднимаются плавно и бесшумно. Механизмы надежно фиксируют дверцу в любом положении от 45 и выше.

Подробнее см. «ИВД», № 4, с. 98, или
сайт ivd.ru.

Шкаф над вытяжкой

В малогабаритных кухнях, чтобы не потерять полезное пространство, хочется заполнить каждый свободный сантиметр. Заказывая кухонную мебель, стоит заранее подумать о вытяжке: по бокам от воздухоотвода остаётся незадействованное место, но шкаф с внутренним наполнением решает эту проблему. Труба, скрытая за фасадами, не портит вид, а на полках могут храниться небольшие предметы.

Выдвижные ящики

В нижних шкафах обычно располагаются тяжёлые предметы – кастрюли, запасы круп, бытовая техника. Под столешницей кухонного гарнитура устанавливаются выкатывающиеся ящики, благодаря которым не придётся садиться и искать необходимую утварь на полках. Стоят такие устройства дорого, особенно если они выдвигаются до самого конца. Конструкции могут располагаться как под раковиной, где рационально хранить моющие средства, так и под варочной панелью.

Заказав выдвижные ящики отдельно, можно сэкономить денежные средства и получить эргономичное кухонное наполнение.

Как правильно выбрать удобный шкаф для кухни по отдельности и по элементам

Большинство наборов кухонной мебели формируется по модульному принципу — для их изготовления применяют готовые чертежи. Это значит, что из ящиков разных гарнитуров можно собрать собственную кухню. При выборе рекомендуется обратить внимание на следующее:

1. Размеры шкафа. Учитывают ширину, высоту, глубину. Если кухня стандартная, то выбирают модульные шкафчики со стандартными размерами. Если хочется выделиться и приобрести уникальную кухню — то лучше проконсультироваться с продавцом-консультантом. Этот же принцип используют, если у кухни нестандартная планировка.
2. Набор шкафов. Если модульных шкафов недостаточно, то всегда можно приобрести дополнительные тумбы или отдельные ящики. Главное, заранее продумать, что и где будет хранится.
3. Материал изготовления. Для покупки кухни «на века», рекомендуется присмотреться к массиву натурального дерева или мультиплексу. Такие шкафы прослужат долго и впишутся в любой интерьер. Для бюджетных кухонь используют ДСП.

При желании оборудовать кухню встраиваемой техникой важно заранее подобрать шкафы подходящих размеров. В тумбе под столешницей располагается духовой шкаф, посудомоечная или стиральная машинка.

Для декора кухни приобретают открытые навесные полки — на них помещают сувениры, картины, семейные фотографии.

Лоток для столовых приборов

Лоток – это небольшой ящичек, разделённый на отсеки для хранения ложек, вилок и ножей. Благодаря такому органайзеру, размещённому внутри кухонного шкафа, приборы всегда находятся на своих местах, легко доступны и не занимают места на столешнице. Лоток может служить сушилкой: он предотвращает попадание влаги на дно выдвижного ящика. Наиболее экономичным материалом является пластик, но на его поверхности со временем скапливаются болезнетворные бактерии. Пластиковое наполнение нужно хорошо мыть и сушить, а со временем – заменить на новое. Более благородно выглядит деревянный лоток, но в него необходимо складывать только сухие приборы.

На фото кухонный гарнитур со встроенными органайзерами и ящичками для столовых приборов.

Зона под мойкой

Отличное решение для удобной готовки – выдвижной контейнер для мусора. Его можно встроить в кухонный шкаф под раковиной, чтобы при открытии дверки ведро выезжало наружу. Существуют модели с крышкой, которые поднимаются автоматически либо после нажатия педали. Помимо мусорного ведра, под мойкой можно хранить бытовую химию, используя металлические корзины – встроенные или отдельно стоящие.

Карусель

Разумно распорядиться местом на угловой кухне непросто: доступ к вместительному шкафу в самом углу затруднён из-за его глубины. Один из очевидных способов решить эту проблему – оборудовать карусель. Благодаря вращающейся конструкции путь к посуде упростится в разы. При покупке карусели следует обратить особое внимание на качество и толщину металла, надёжность поворотных механизмов и репутацию производителя – от этих факторов будет зависеть срок службы кухонного наполнения.

На фото пример поворотной карусели, которая облегчает доступ к нужным вещам. Гарнитур оснащён специальной двойной дверью и внутренней подсветкой.

Стандартная схема расположения кухонной мебели

• в роли разделочной столешницы и опоры для мойки выступает верхняя часть кухонных тумб – это так называемая «модульная компоновка»;
• двухуровневое расположение шкафов – в этом случае на верхнем ярусе располагают посуду (кроме чугунной), а редко применяемые предметы можно убрать на сами шкафы;

Читайте: Красная кухня (105 фото в интерьере). Сочетание ярких цветов на кухне.

Часто можно встретить гарнитуры, где боковая вертикальная грань крайнего шкафчика скошена – это делается для того, чтобы оставить свободным вход в помещение. Дверцы у такой мебели, как правило, либо сдвижные, либо запашные.

Для того, чтобы обеспечить комфорт и функциональность кухни, можно использовать одну из классических схем размещения кухонного гарнитура:

• линейная. Шкафы и тумбочки устанавливаются вплотную друг к другу в одну линию;
• угловая. Для размещения гарнитура используются сразу две стены помещения – мойка при этом располагается в углу;
• П – образная. Подходит только для кухонь, имеющих большие площади.

Угловая выдвижная система

Максимально использовать угол позволит специальная конструкция, которую называют «паровозиком». Её прямоугольная форма эргономичнее круглой карусели, поэтому пространство кухонного шкафа не остаётся пустым. При открывании полки выдвигаются поочерёдно, а при закрывании встают на место в обратной последовательности.

Также задействовать угол можно с помощью системы ящиков: их количество будет зависеть от высоты посуды.

Фасады кухонных шкафов

Фасадная часть любого гарнитура для кухни является как элементом декора, так и защитной поверхностью, позволяющей сохранить мебель в течение долгих лет. Поэтому при выборе кухни в плане фасада, немаловажно обращать внимание, насколько он влаго- и жароустойчив, какова прочность и надежность материала, а также возможность избежания механических повреждений.

Интересно смотрится если одна из сторон расположена вдоль окна — столешницу на подоконнике используют в качестве рабочего или обеденного стола.

Кухонные комплекты изготавливаются из разных материалов – дерева, ЛДСП, МДФ и ДСП. Кроме этого производители предлагают модели, в которых фасадные части выполнены из стекла. Стеклянный фасад может быть украшен с помощью фотопечати, пескоструйного изображения, или просто затонирован специальным покрытием. Однако такие модели кухонных шкафов довольно дорогостоящие.

Кухонная мебель, выполненная из материалов ДСП и МДФ, дополнительно покрывается специальным слоем, позволяющим продлить срок службы гарнитура и максимально защитить его модули от негативного воздействия.

Если вы не хотите потерять ни одного сантиметра, закажите встраиваемую кухню по индивидуальным размерам.

Покрытие бывает в виде специальной пленки или пластиковое. У отделки пленкой из материала ПВХ имеется ряд неоспоримых преимуществ. К ним относятся – влагоустойчивость, богатый ассортимент цветовых оттенков и рельефов, доступные цены, а также стойкость к механическим повреждениям.

Однако у данного вида покрытия есть и недостаток – деформация и отслаивание от поверхностей при воздействии высоких температур. Пластиковые фасады также имеют как недостатки, так и преимущества.

Главное при обустройстве сохранить простор и добавить функциональность.

К преимуществам относятся – влагостойкость, простота в чистке и мытье, большой выбор цветовых решений и высокая жароустойчивость. В плане практичности в эксплуатации отделка пластиком более выгодна.

К недостаткам же данного покрытия относятся – невысокая ударопрочность, от некоторых механических повреждений не защищено. Например, остаются царапины при обработке поверхностей абразивными чистящими средствами.

Хранение бутылок

Современное наполнение кухонных шкафов отвечает любым запросам владельцев квартир. Для сохранения соусов, масел и коллекции вин во многих шкафах предусмотрены специальные полочки для бутылок. Удачно, если удаётся задействовать узкое пространство, которое обычно пустует. С помощью металлических разделителей и полочек легко организовать мини-бар или надолго сохранить масло, которое необходимо держать подальше от солнечных лучей.

Подсветка

Внутреннее наполнение ограничивается не только разнообразными ёмкостями для кухонной утвари, но и системой освещения, которая облегчает доступ к предметам. Самая оригинальная подсветка – с автоматическим включением в момент открывания. Чтобы найти такую систему, следует обратиться к фирмам, поставляющим качественную мебельную фурнитуру. Данный вид подсветки выполняет не только практическую, но и декоративную функцию. Наиболее экономичными являются светодиодные ленты, которые отличаются компактностью и возможностью монтажа в любой зоне тумбы.

У каждого электроприбора, в том числе подсветки, должен быть источник питания. Его расположение важно продумать заранее, до заказа кухонного гарнитура.

На фото кухонная мебель, где подсветка внутреннего наполнения играет декоративную роль, дополняя основное освещение и добавляя гарнитуру лёгкости.