Для каждого помещения, где используются газовые, тепловые электрические приборы для приготовления пищи, необходима вытяжка. Данное устройство соединяется с воздуховодом и обеспечивает отвод пара, гари и неприятных запахов. Вытяжки необходимы как в жилых помещениях, так и на профессиональной кухне. Даже если в доме проживает небольшая семья и процесс приготовления пищи не занимает много времени, без вытяжки микроклимат в жилище не будет благоприятным для проживания. Вытяжное устройство нельзя заменить обычной вентиляцией, так как вентиляционная система имеет совсем другой принцип действия и обеспечивает воздухообмен в замкнутом пространстве, но никак не отвод продуктов горения и пара. Вытяжные устройства соединяются воздуховодом с вентиляционной шахтой. Диаметр воздуховода и длина рассчитываются согласно определенным правилам.
Наиболее популярными и практичными являются воздуховоды круглого сечения.
Зачем необходимо вытяжное устройство
Вытяжка – важное оборудование на любой кухни. Основной ее функцией является удаление загрязненного воздуха. Дым с продуктами сгорания, кухонными испарениями, запахи, плохо влияющие на самочувствие, все это выводится из помещения данным оборудованием. Это устройство, очищая воздух, заботится о людях, находящихся непосредственно на кухне или в соседних комнатах.
Вытяжка обеспечивает комфортные условия на промышленных кухнях работающему персоналу и благоприятные условия проживания, если она установлена на кухне в жилом помещении.
Схема устройства и принципа работы воздуховода.
Вытяжное устройство решает следующие задачи:
- удаление запахов, образующихся на кухне;
- вывод продуктов сгорания;
- охлаждение воздуха;
- снижение влажности.
Вытяжка предупреждает появление плесени, размножение бактерий, для которых оптимальной является теплая и влажная среда. С вытяжным устройством грязь, жир, копоть не оседают на отделке и предметах интерьера.
Разнообразный дизайн современных вытяжек позволяет выбрать данное оборудование в соответствии со стилем кухни. Сейчас в продаже есть такие устройства разных видов: декоративные, купольные, современные и с этническими мотивами. Можно также купить встраиваемую вытяжку, которая будет практически незаметна в интерьере кухни.
Как подобрать воздуховодную трубу?
Схема системы воздуховода.
Большое значение для эффективной работы вытяжного устройства имеет правильный выбор диаметра воздуховодной трубы. Чтобы система работала результативно, без сбоев и шума, диаметр воздуховода должен быть такой же или больше диаметра вывода вытяжки. При использовании воздуховода вытяжки меньшего диаметра снижается эффективность работы в результате увеличения сопротивления воздуха и уменьшается мощность вытяжки. Однако не только диаметр воздуховода имеет значение для хорошей работы вытяжного устройства, обратить внимание следует и на конфигурацию воздуховода, как он расположен по стене и какова его длина. При прокладке воздуховода нужно следить за тем, чтобы не было острых и прямых углов сгиба. При изгибе трубы на 90° теряется 10% производительности вытяжного устройства.
Воздуховодная труба должна иметь только тупые углы изгиба.
Чтобы избежать обратного движения воздуха, необходимо снабдить воздуховод обратным клапаном.
Как располагать кухонную вытяжку?
Использование воздуховода в вентиляции кухни.
Вытяжные устройства должны находиться над тепловым оборудованием, закрепленные на потолке, или сбоку, закрепленные на стене. Кухонная плита не должна располагаться на большом расстоянии от вентиляционной шахты, куда будет выводиться воздуховод, так как воздуховодная труба не должна превышать 3 м. Превышение этой длины приведет к снижению эффективности работы оборудования. Плиту не стоит устанавливать у стены противоположно выходу вентиляционной шахты, иначе, прокладывая воздуховод, придется делать много изгибов, что тоже негативно скажется на работе вытяжной системы.
Особенности монтажа
Начинать монтаж нужно с замеров всех расстояний и составления проекта. Гофрированная трубка монтируется проще. На вентиляционное отверстие (оно располагается на стене или в потолке кухни в квартире) крепят заглушку. Трубу натягивают на выпускное горло вытяжки, закрепляют хомутом. Рукав растягивают до заглушки, прикрепляя к стенам с помощью монтажных скоб. На заглушку рукав также закрепляют хомутом.
Совет! Если размер гофры не соответствует диаметру горловины, применяют переходники для вытяжки на кухню.
Для жестких коробов и труб понадобится набор фасонных элементов, поэтому на стадии проектирования очень важно определить их точную номенклатуру и количество. Монтаж негнущейся трубы более сложен. Для его облегчения снимают вытяжное устройство со стены или гарнитура и закрепляют потом заново, прикрепив уже к собранному каналу.
В частном доме проще установить выходной конец воздуховода на отдельное отверстие в наружной стене. Легко его сделать в деревянных строениях. Плюс такого решения – отсутствие нагрузки на естественную вентиляцию. Минус – утечка тепла.
Какие воздуховоды лучше – пластиковые или гофрированные?
Сейчас используют два вида воздуховодных труб: пластиковые и алюминиевые гофрированные. Сечение пластиковых изделий может быть круглым или прямоугольным. Круглые пластиковые воздуховоды имеют меньшее сопротивление воздуха, чем с прямоугольным сечением, поэтому работают они эффективнее. Но прямоугольные воздуховоды в интерьере смотрятся естественнее, они сливаются с мебелью и другим кухонным оборудованием.
Схема системы огнезащиты воздуховода.
Большое внимание при монтаже элементов воздуховодной трубы нужно уделить качеству соединений. Поэтому все комплектующие для системы лучше покупать вместе с пластиковыми трубами, чтобы при состыковке элементов не возникало проблем. Гофрированные трубы не нуждаются в соединительных элементах, они легко сгибаются под любым углом, а также растягиваются и сжимаются. Их монтаж сводится к закреплению одного края трубы к отверстию вентиляционного канала, а противоположного – к выходу вытяжного устройства. Кроме простоты монтажа еще одним преимуществом гофрированных труб перед пластиковыми можно отметить их небольшой вес. А к недостаткам стоит отнести шум во время работы вытяжной системы, скопление жира и копоти на внутренних стенках трубы. У пластиковых воздуховодов достоинств очень много:
- бесшумность работы;
- незначительное сопротивление воздуху благодаря гладким внутренним стенкам;
- не забиваются грязью, все отходы выводятся в вентиляционную шахту.
К недостаткам пластиковых труб можно отнести более сложный монтаж и необходимость в соединительных компонентах, а также более высокую стоимость в сравнении с гофрированными трубами.
Советы по установке вытяжного устройства
Таблица для расчета диаметра воздуховодов.
При монтаже вытяжной системы следует правильно рассчитать высоту и месторасположение вытяжки относительно рабочей поверхности плиты. Если ее расположить слишком высоко над плитой, работать вытяжка будет неэффективно, пар, неприятные запахи останутся в помещении. А если установить низко над плитой, она будет мешать работе. Оптимальное расстояние от вытяжного устройства до плиты составляет 75 см.
Соединяя воздуховод с вентиляционным каналом, следует позаботиться, чтобы доступ свежего воздуха в кухню не был перекрыт полностью. Для этого нужно установить специальную решетку с креплением для воздуховодной трубы и специальный клапан. Во время работы вытяжного устройства клапан закрывается, а когда оборудование не используется, обратный клапан открывается и обеспечивает циркуляцию воздуха.
При установке гофрированных воздуховодных труб используются решетки с фитингами и хомуты. Гофрированную трубу советуют растягивать так, чтобы на ней не оставалось складок, иначе в них будет скапливаться грязь, а работа вытяжного устройства – сопровождаться шумом.
Пластиковые воздуховодные системы устанавливают с применением переходников для соединения с вытяжкой и вентиляционным каналом.
Схемы крепления воздуховода к стене.
Чтобы вытяжная система работала эффективно и с минимальным уровнем шума, диаметр воздуховода должен быть больше, чем выводное отверстие прибора. При несоблюдении этого условия увеличится нагрузка на двигатель прибора, снизится эффективность его работы и появится шум.
При выборе месторасположения вытяжного устройства нужно учитывать его тип. Плоские приборы монтируются к стене, островные вытяжные устройства крепятся потолку. Приборы с угловой планкой крепления устанавливаются внутрь подвесной мебели. Для воздуховода в мебели проделывают отверстие подходящего диаметра. Вытяжки декоративные, купольные крепятся на стену. Чтобы замаскировать воздуховод, устанавливают декоративный короб.
Как эффективно спрятать конструкцию
Чтобы придать кухне презентабельный вид, следует не только закрепить изделия, но и знать, как спрятать плоды своего творчества. Специалисты разработали несколько действенных способов как спрятать воздуховод. Особого внимания заслуживают следующие методы:
- Применение декоративных коробов. Фактически речь идёт о модифицированных кожухах, отличающихся не только по способу изготовления, но и форме, цвету. В некоторых случаях лучше установить несколько декоративных светильников.
- Монтаж за подвесной потолок. Горизонтальные трубы проще всего скрывать, если они крепятся в подвесном потолке. Что касается вертикальных участков, то под них изготавливаются защитные декоративные кожухи из материала, который перекликается с потолком.
Воздуховод, спрятанный в конструкции двухуровневого потолка - Изготовление декоративного короба из гипсокартона. Короб подбирается под дизайн кухни, при этом саму конструкцию окрашивают в цвет обоев.
- Прокладка труб внутри мебели. Установка сводится к внутренней прокладке.
На рынке представлено множество труб и каналов, посредством которых можно установить и подключить кухонную вытяжку для кухни с воздуховодом к вентиляции. Выбор сводится не только к подбору изделий с оптимальными конструктивными характеристиками. Учитывают личные предпочтения хозяев, удобство монтажа, производительность.
Виды вытяжных устройств
Кухонную вытяжку сегодня несложно подобрать по цене, техническим параметрам, дизайну. Учитывая особенности эксплуатации, размер помещение, дизайн интерьера, можно подобрать подходящий тип оборудования. Компактные и недорогие плоские приборы – оптимальный вариант для небольших кухонь. Они обладают невысокой мощностью, но если на кухне нечасто готовится пища, такое оборудование прекрасно справляется со своими функциями.
Телескопические встраиваемые приборы мощнее плоских устройств. Они оснащены выдвижной кареткой, что увеличивает площадь всасывания воздуха и повышает эффективность. Встраиваемые приборы подходят к любому интерьеру, но стоят они дороже плоских устройств. Купольные и декоративные приборы – самые мощные. Они имеют много дополнительных полезных опций, включая таймер, автоматическое отключение, интенсивный режим работы, периметрическое всасывание и др. могут быть оборудованы дисплеем, сенсорным или кнопочным управлением, галогенным освещением, шумопоглощающими блоками и другими новейшими усовершенствованиями. Такое оборудование подойдет для больших кухонь, в которых часто готовят. К другим достоинствам купольных и декоративных вытяжек можно отнести низкий уровень шума, разнообразный дизайн, широкий ценовой диапазон.
На что обратить внимание при выборе глубины и высоты
Эти параметры тоже надо учитывать при обустройстве зоны готовки. Рассмотрим, как правильно выбрать глубину и ширину очистительной техники.
Выбор глубины
Этот параметр учитывается для купольного и встраиваемого воздухоотвода. Современные модели купольных вытяжек имеют квадратную форму, то есть глубина этих устройств равна их ширине. Соответственно, размеры по глубине также стартуют с отметки в 45 см и заканчиваются на 90 см. Выбор квадратной формы не случаен: варочные поверхности также выпускаются с равными параметрами ширины и глубины. А, как мы уже знаем, вытяжка не может иметь площадь меньше, чем плита, над которой она установлена.
Со встраиваемыми моделями дело обстоит иначе, ведь глубину в процессе планировки можно отрегулировать. Однако ее корпус должен подходить к размеру навесных шкафов.
Встраиваемые модели рециркуляционного типа зачастую оснащены выдвигающейся панелью, которая увеличивает их глубину и, соответственно, эффективность работы.
